白癜风患者该吃哪些食物呢

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　　白癜风患者该吃哪些食物呢 南京华厦白癜风诊疗中心专家指出，白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病。其发病原因是由于免疫功能障碍，致使黑色素细胞破坏而引起。那么白癜风患者该吃哪些食物呢？

　　白癜风患者该吃哪些食物呢：

　　1、增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故白癜风患者应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

　　2、减少富含谷胱甘肽食物的摄入：饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。白癜风患者尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

　　3、少吃含维生素C丰富的食物：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。白癜风患者多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以白癜风患者体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。

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